Cremoso, tem bastante proteína, poucas calorias e pouca gordura. Esses fatores explicam por que tanta gente foi atrás dele nos últimos meses.
Mas o que faz dele um ingrediente tão interessante é a versatilidade. Ele funciona no doce e no salgado com a mesma facilidade. Por isso, hoje trouxemos os dois.
Manga com cottage
Manga com queijo, mel e raspas de limão parece combinação estranha. Pensando bem, faz todo sentido. E o resultado surpreende.
Ingredientes:
🧀 Queijo cottage
🥭 Manga palmer
🍋🟩 Raspas de limão
🍋🟩 Suco de limão
🍯 Mel
🥥 Coco ralado
🥜 Amêndoas tostadas
Modo de preparo: Espalhe o cottage no prato. Por cima, coloque a manga picada em cubos pequenos, as raspas de limão, algumas gotas do suco, um pouco de mel e o coco ralado. Finalize com as amêndoas tostadas.
Pão de cottage de 2 ingredientes
Dois ingredientes, menos de 180 calorias e mais de 12g de proteína. Talvez a receita mais fácil que já trouxemos.
Ingredientes:
🧀 100g de queijo cottage
🌾 25g de farinha de mandioca (cerca de 2 colheres de sopa cheias)
Modo de preparo: Misture os dois e vá pressionando bem com a colher. No começo parece que não vai dar liga, mas insista até virar uma massa firme que dá pra modelar e não gruda na mão. Asse na máquina de waffle até dourar (se estiver grudando, feche e espere a água secar). Também dá pra fazer como uma panqueca, na frigideira.
