Aqui vai uma receita que teve mais de 15 milhões de visualizações no Instagram — e a gente fez pra entender se valia o hype.
Não é de hoje que essa combinação de ovo com batata na frigideira conquista o mundo:
🇮🇹 Na Itália ela é a Frittata, com origem na Roma Antiga;
🇪🇸 Na Espanha, é a clássica Tortilla de Patatas, criada no final do século 18 como solução barata e nutritiva para tempos difíceis.
Culturas diferentes, mas a mesma ideia genial.
São só 4 ingredientes (que você deve ter em casa) e fica uma delícia.
Café da manhã, lanche, jantar rápido… qualquer hora serve!
Ingredientes:
🫒 Fio de azeite extravirgem
🥔 1/2 Batata fatiada fininha
🍳 1 ovo
🧀 Queijo
Modo de preparo:
Leve uma frigideira ao fogo médio e coloque um fio de azeite;
Descasque meia batata em fatias bem fininhas até formar uma camada que cubra o fundo da frigideira;
Quando começar a dourar, despeje o ovo por cima, e adicione sal e pimenta do reino a gosto;
Assim que a mistura firmar, vire para dourar o outro lado, adicione o queijo e tampe a frigideira;
Espere 2 minutinhos e desligue o fogo;
Aí é só dobrar no meio, servir o prato e bom apetite!
💡 Dica: use sempre uma frigideira antiaderente para não correr o risco de grudar, e mantenha o fogo médio durante todo o preparo — isso garante um cozimento homogêneo e uma textura muito melhor.
👉 Se você preferir, aqui tem um vídeo com o passo a passo.
🍳 Fizemos a receita com essa frigideira antiaderente.
