Imagem: Accor Group | Reprodução
NOVOTEL ITU
📍 Al. São Paulo Golf, s/n, Terras de São José, Itu (SP), a 90 km de São Paulo
A Novotel, rede com mais de 600 hotéis em 67 países, lançou este ano uma nova diretriz global chamada Longevity Everyday, estruturada nos quatro pilares da longevidade: alimentação, sono, movimento e conexão.
E foi nessa mudança da alimentação que a nossa equipe ficou de olho…
O novo cardápio da rede é plant forward: prioriza vegetais e ingredientes sustentáveis, sem ser vegano, e a meta é que pelo menos 25% dos menus sejam assim até o fim de 2026. Quem assina é o chef e criador de conteúdo britânico Alfie Steiner, conhecido pela abordagem simples e saborosa da cozinha à base de vegetais.
Na prática, isso vira prato como shawarma de cogumelo ostra defumado, tigela de noodles com missô e tábua de mezze mediterrânea.
A unidade de Itu é a mais próxima de São Paulo pra viver isso, a cerca de 1 hora de carro pela Castelo Branco. É o primeiro Novotel Resort da América do Sul, dentro do condomínio Terras de São José, com parque aquático, piscina de borda infinita, spa L'Occitane e campo de golfe. É pet friendly, e crianças até 12 anos não pagam.
Vale a visita! Principalmente pra quem quer sair de SP sem sair do eixo de comer bem.
