Foto: Insalata | Reprodução
Insalata
📍 Alameda Campinas, 1478 — Jardins, São Paulo
💰 Faixa de preço: R$ 80–150 por pessoa
🕐 Seg a Sáb: 12h–00h | Dom: 12h–23h
Tem restaurante que faz de tudo um pouco e acaba não sendo referência em nada.
O Insalata fez a escolha oposta: colocou a salada no centro do cardápio e construiu uma reputação de mais de duas décadas em torno disso.
Pedimos a Salada Parma, que é um dos principais pratos de lá. Presunto parma, queijo brie, pera e folhas frescas com azeite. Não tem segredo nenhum, mas a execução funciona muito bem. Tudo fresco, bem montado e no ponto certo.
É o tipo de prato que te faz perceber que salada não é só pra quem tá de dieta.
O ambiente também é gostoso, com uma varanda de tijolinhos que dá uma sensação de jardim. Ideal para comer sem pressa.
Para quem preferir, também tem opções de grelhados, massas e o gnocchi de mandioquinha na cestinha de queijo, que é muito bem falado (deixamos para uma próxima).
Se você estiver nos Jardins e quiser um almoço ou jantar leve, vale muito a visita.
