Como escolher melancia, abacate e maracujá no ponto certo

Tem fruta que engana. Você olha, parece bonita, leva pra casa e na hora de abrir… vem a decepção.

A boa notícia é que quase toda fruta dá algum sinal, só que nem sempre é o sinal que a gente imagina.

Aqui vão três delas:

Procure a mancha na parte de baixo, onde ela ficou apoiada no chão.

Se for amarelada ou cor de creme, amadureceu no pé. Branca ou quase inexistente significa colheita antecipada, e aí não tem conversa: melancia não amadurece depois de colhida.

Vale conferir também se a casca está opaca, porque brilho demais costuma indicar fruta verde.

Pare de apertar, isso machuca a polpa e acelera o estrago.

O teste certo é no cabinho. Puxe delicadamente e olhe a cor que aparece embaixo: verde clara ou amarelada quer dizer que está no ponto, marrom já passou, e se o cabinho não sair, ainda precisa de uns dias na fruteira.

Aqui a aparência engana mesmo. Casca lisa e brilhante costuma ser sinal de fruta verde e mais ácida. O enrugado, que parece velho, é o que perdeu água e concentrou açúcar.

Só não exagere: ruga demais e o maracujá já passou. Peso também conta, porque mais peso significa mais polpa.